Pour cette expérience, tu auras besoin :

D’une tasse de fécule de maïs
D’une demi-tasse d’eau
D’un plat
D’une fourchette ou autre pour mélanger
De colorant (facultatif)

Comment faire:

1) Verse la fécule de maïs dans le plat.
2) Verse l’eau sur la fécule de maïs et mélange.
3) Si tu as du colorant, ajoute-le à cette étape.
4) Amuse-toi à taper rapidement à la surface du liquide puis à enfoncer tranquillement tes doigts.

Ce qui se passe:

Tu viens de créer un fluide non-newtonien! Sa viscosité (ou sa dureté) varie selon la contrainte mécanique qu’on lui donne (quand tu lui touches).

La fécule de maïs ne se dissout pas dans l’eau, comme le ferait le sel, par exemple. Ainsi, les particules restent en suspension dans l’eau. Lorsqu’on frappe la surface rapidement, les particules se regroupent et forment un mur solide. Toutefois, lorsqu'on entre les doigts lentement, ils se dispersent dans l’eau, d’où l’effet liquide.

Tu peux utiliser une boisson à base de quinine à la place de l’eau afin que le mélange illumine dans le noir à l’aide d’une lumière UV.